什麼人不適合吃馬蘭頭青團

青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，馬蘭頭又叫馬齒莧，是菊科植物馬蘭的幼嫩莖葉，被子植物，功能養肝血,清肝火,清熱解毒。有良好的補血和明目作用。雖然馬蘭頭青團很好吃，但也不是所有人都適合，那麼什麼人不適合吃馬蘭頭青團呢？

1，老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為製作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化係統“雪上加霜”

2，胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因為青團中的糯米會導致這些炎症的複發或病情惡化

3，糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化

4，有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團，可能會因為消化不良而加重病情。

吃青團時要注意：

1，務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞

2，最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收; 3，絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良;

4，最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。

但好東西不是人人能可以分享，什麼人不適合吃馬蘭頭青團呢？雖然馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等，用馬蘭頭做青團，有解膩，促進消化，利於人體吸收的功效，但是不適合的人群還是建議不要食用，擁有一個健康的身體才是最重要的。