我們見過了很多核桃的種類了，因為現在各種技術的發達，因此很多核桃都也生產出來了，但是鮮核桃是一種什麼樣的核桃呢?卻是很多人都不知道也不不了解的。鮮核桃是能夠直接進行食用的嗎?還是不能夠直接進行食用的?那麼請看下文，小編這就為大家解答鮮核桃的做法是什麼?
核桃
別名：胡桃
禁忌人群：腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。
奶湯鮮核桃仁的做法詳細步驟
1. 鮮核桃仁去膜皮，洗淨，放入沸水中焯一下瀝淨水分;
2. 火腿、冬筍均切成長3厘米，寬2厘米，厚0.3厘米的片;
3. 口蘑從中間片開;
4. 將口蘑、冬筍、菜花放入沸水中焯過;
5. 炒鍋內放入熟豬油，置中火上燒至五六成熱時，加奶湯500毫升燒沸;
6. 用小火焯至濃鬱程度，放入核桃仁、菜花、冬筍，用旺火燒沸，撇去浮沫，加入薑汁、精鹽、黃酒，味精，淋雞油，盛入湯盤內，撒上火腿即成。
奶湯鮮核桃仁的做法小貼士
食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬誌《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
現在大家都知道鮮核桃的做法是什麼了，那麼我們是不是就多了一種選擇了呢?鮮核桃的營養價值也是很高的，同時還能夠幫助促進身體的消化，對於各個器官的發育以及健康也是很有幫助的，同時還能夠幫助緩解身體虛弱的症狀。
