我想不管是誰都是喜歡吃盡所有好吃的東西，當然啦，這個吃盡所有的話還是比較難以實現的，但是追求美食的步伐我想大家應該是一直在進行沒有停止過，但是不得不說，又的時候還有一種辦法可以讓我們多嚐試一些美食，這個方法就是自己動手學習做，俗話說的，自己動手，豐衣足食，搜易今天小編就給大家講一道宮保雞丁批薩的做法吧。
披薩(Pizza)是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤製而成。奶酪通常用莫薩裏拉幹酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克幹酪等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在意大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤製而成，具有意大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。如今，麵對每天由遍及全球的"比薩專家"--必勝客餐廳裏烤製的幾百萬個比薩，大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的麵包師傅首創的。
在烤爐盤子裏刷上一層融化的黃油，放入麵團，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上製成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，最後再鋪一層cheese.溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵團，再將橄欖油揉進麵團(剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。加了油揉好的麵團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。麵團放一旁發酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。PIZZA汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上餅皮邊緣刷上雞蛋液。取出，將剩餘的奶酪絲鋪上入烤箱，再5分鍾左右，奶酪絲化掉，即可出爐了。
比薩起源3000年前人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓麵包或餡餅。那種放在錫板上食用的圓麵包或餡餅就是比薩，它是人類曆史上第一種非發酵麵包。在埃及人發現了酵母，人們才開始製作發酵麵包。"比薩"這個名字來自拉丁語"pinsa"它是拉丁語pinsere的過去分詞，意思是"壓平"。地中海地區如埃及希臘和羅馬習慣吃用大麥、水和不同調料做成的小圓麵包或餡餅當然可以認為這些小圓麵包或餡餅就是比薩的"前身"。
自己動手真的是可以豐衣足食的，如果大家真的是對於美食有自己的追求，那就不妨試一試自己製作這個方法吧，也許做起來並不容易，但是，我們都知道，製作的過程才是最最最寶貴的一部分，所以大家如果想追求美食的真諦的話，就動起手來，自己做做看看。
