湯麵包其實是一種特色小吃，來源於河北，看到“麵包”這兩個字，大家在第一時間想到的就是超市賣的麵包，其實不然，這兩者是有一定差距的。湯麵包裏麵有餡，跟我們平常吃的包子差不多，隻要把包子皮跟餡做好，味道就棒極了。今天帶給大家的就是芹菜豬肉湯麵包的做法。
用料
主料：芹菜適量 豬肉適量；輔料：牛奶適量 麵粉適量；調料：花生油適量 食鹽適量 味精適量 蔥適量 薑適量 生抽適量 水適量
麵團製作：
1.開水一點一點倒入麵粉中，一邊倒水，一邊用筷子攪麵；
2.盆裏還剩少部分幹麵粉的時候，一點點添加牛奶（或涼水），直至無幹麵粉；
3.把盆裏的濕麵疙瘩蘸幹麵粉揉成一個光滑的濕麵團，可以多搋一會兒麵團，讓麵團裏的熱氣散盡；
4.蓋布餳20分鍾再用。
餡料的製作：
1.芹菜洗淨，摘去老葉子，嫩葉留下；
2.直接把芹菜莖和葉子切成碎末；
3.豬肉切小丁；
4.蔥薑切末；
5.以上原料混合，先調入食用油拌勻；
6.然後調入鹽、生抽和味精，拌勻即可。
7.剩下的工作就是包包子，按個人喜好，圓形的，麥穗型的，元寶形的，餃子型的。
8.麵皮包足餡料，然後直接涼水下鍋蒸就是了。開鍋後10分鍾足矣。蒸製的時間可以根據自己的包子大小具體調整。
其實，無論做什麼種類的包子，隻要把麵皮擀好，把裏麵的餡料調好，做出來的包子一定是美味的，湯麵包同樣遵循這個原理。因此，小編特地為大家準備了麵團以及餡料的製作方法，目的就是讓大家以此為參考，做出最棒的味道給自己以及家人品嚐。
