豆沙燒餅的製作可能在生活當中，很少有人去注重和了解，因為現在對於這些食物，大多數人都會認為製作起來麻煩，而且也沒有這個精力，但事實上這些認識是片麵的，因為很多美味的食物，自己同樣可以動手完成，下麵就是豆沙燒餅的做法方法介紹。
豆沙酥燒餅 原料配方 富強粉1000克 凍豬油410克 豆沙餡850克 清水260克 芝麻50克 雞蛋1個 製作方法
1.皮麵：將富強粉600克過羅，放在案上開窩，加入凍豬油190克、清水260克，油水混合後，摻入富強粉，擦勻擦透摔至光滑，稍餳待用。
2.心麵：將富強粉400克過羅，放案上開窩，加入凍豬油220克，摻富強粉擦勻擦透，放一旁稍餳待用。
3.將酥皮麵放在案板上摁成中間稍厚的圓片，放入酥心麵，雙手托起將皮麵、心麵包勻包嚴，置案上輕輕摁扁，用酥槌或擀麵杖擀成長方形薄片，將兩端無酥處用刀切下放在片上，再擀薄卷成圓卷，於合縫處輕輕摁扁揪劑，包豆沙餡成圓餅形(個頭大小隨意)。
4.將圓餅刷上蛋液，粘上芝麻，放入烤盤，入烤爐用180～200℃的爐溫烤約20分鍾，餅身硬芝麻變黃即成。 產品特點 有芝麻及豆沙香味，適宜於早點，飯點用，經濟實惠。
以上就是豆沙燒餅的製作方法介紹，通過這些方法的了解，相信大家在生活當中，應該知道如何製作這些美味的食物了吧！自己就能夠動手製作的食物，當然食用起來也會更加的令人放心，因為不存在什麼衛生隱患問題。
