相信很多朋友都吃多綠豆糕了，綠豆糕十分健康美味，很多朋友都十分喜愛食用。綠豆糕是中國傳統的點心之一，以前家家戶戶基本都會在，而如今人們想吃綠豆糕，一般都會在外麵的小店裏買。其實製作綠豆糕的方法並不難，人們可以嚐試製作。那麼有朋友提出，綠豆糕吃多了有什麼影響，接下來我們就來看一下。
綠豆糕熱量是349 大卡(100克)。京式綠豆糕在加工過程中未添加油脂，所以相對健康，但熱量也高，減肥期間可少量食用。 因此減肥期間可以吃綠豆糕。
綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，又稱“幹豆糕”;南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
一般情況來說，綠豆糕吃多了對人體並沒有壞處，而且減肥的朋友也可食用。綠豆屬於涼性食物，在夏季食用最好，有消暑下火的功效，然而對於體質寒涼的朋友或者月經期間的女性，則要少食用綠豆糕。如果是上火的朋友，則食用綠豆糕有下火的功效。
