香辣北極蝦怎麼做

作者:xiaobao27  時間:2015-10-18 13:09:43  來源: 大眾養生網

北極蝦又稱北極甜蝦,口味獨特肉質鮮嫩深受大家的喜愛,做法有很多種營養十分的豐富,北極蝦有野生和人工養殖,產於北冰洋和北大西洋海域,全部都是野生的,野生的北極蝦成為很多高檔餐廳的選擇,價格也是十分昂貴的。因此有很多人為了賣出高價,拿人工養殖的北極蝦冒充野生,大家在買的時候要注意,北極蝦在海中吃了浮遊動物,所以野生的北極蝦呈現褐色和黑色。以下給大家介紹的這道菜是香辣的北極蝦!

材料

主料:北極蝦,幹辣椒,花椒,木耳,香芹,青紅椒

調料:幹澱粉(玉米澱粉),鹽,糖,蒜,香辣豆豉醬

做法

1、北極蝦用幹澱粉抓勻。鍋中熱油(7成熱),油熱後下入蝦。中火炸。定型後撈出控油。

2、油繼續加熱,再次下入蝦。大火炸至金黃色撈出。

3、放底油,下入幹辣椒、花椒和大蒜。待出香後,加香辣豆豉醬。加青紅辣椒等配料。

4、加鹽、糖調味。最後倒入北極蝦翻炒均勻出鍋。

如上所述希望給予大家一個參考,美食的做法和吃法總是很多種,香辣北極蝦的做法很簡單,很容易就能學會,北極蝦味道甜,口感很棒所以一直深受大家的喜愛,北極蝦的做法和吃法也有很多種選擇自己喜歡的方式就好,香辣味道的北極蝦一定不會讓大家失望的。

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