大家每個人現在的工作都處於一直忙碌的狀態，平時吃飯的時候基本上都是在外麵簡單的吃一下，其實有很多的飯菜還是挺受大家喜歡的。如砂鍋鹹泡飯就是很多人經常吃的東西，以至於不少人在家沒事的時候也想自己製作這種飯，那麼，砂鍋鹹泡飯應該怎麼做呢？具體的製作過程一起來看看下麵的介紹。
食材用料：剩米飯100g、小油菜2棵、金華火腿少許、蝦仁幾個、鮮香菇3朵、鹽適量、雞精適量、香油少許。
菜譜做法：
1.將小油菜和香菇洗淨瀝幹水分，切成絲。火腿切細絲（手撕更好，但是太麻煩了）。蝦仁洗淨，挑去背部的沙線。
2.鍋中倒入清水，水開後倒入火腿絲，撇去浮沫後，煮2分鍾。
3.隨後，放入蝦仁、油菜絲、香菇絲煮1分鍾。
4.放入剩米飯並用勺子按壓鬆散，繼續煮3分鍾。然後加入鹽，雞精和香油拌勻即可。蓋上蓋子燜5分鍾後再吃效果更好。
砂鍋鹹泡飯應該怎麼做呢？大家做飯之前，一定要把所需要的所有的食材全部準備齊全，以備隨時之需。整個砂鍋鹹泡飯的製作的過程其實是相當簡單的事情，因此大家也不要擔心自己製作不好，按照以上這些步驟去做就行了，每個人都可以做成功這道飯。
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