硒是人們日常必須的營養元素之一，日常生活中，還是有些人存在著缺硒的症狀，缺硒的症狀持續有著，人們日常生活壓力的增大，導致飲食上的缺漏持續加多，缺硒要注意補硒，食物中富含硒的食物還是比較多的，人們可以有針對性的進行進補，如此才能夠更加的健康，下麵就一起來看看吧。
富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝髒、肉類、堅果類(如花生、瓜子)等。黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取了足夠的硒。很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多
蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
以上就是關於富含硒食物的介紹，人們日常要注意飲食的健康，注意保持營養均衡。生活中，有三分之二的地方都存在著缺硒的現象，日常應該要注意做好調整飲食的措施，避免症狀的持續加重，才能夠預防不適症狀的侵襲，保持身體健康。
