有一種皮炎叫做蔬菜日光性皮炎，是大量進食某些蔬菜後經日光暴曬所致。有美眉驚慌說，吃蔬菜有被曬傷的危險，那是不是就不能吃蔬菜了？其實，這是對蔬菜日光性皮炎的誤解!並非所有蔬菜都可能引起日光皮炎。食用非感光蔬菜並不會引起日光性皮炎。那麼，小編就具體說說。
蔬菜日光性皮炎青睞“白雪公主”
蔬菜日光性皮炎的發病季節與植物生長季節一致，一般多發生於春夏季。吃哪些蔬菜容易引起日光性皮炎呢?
常見的感光性蔬菜除了芹菜，還有紫雲英、香菜、菠菜、柑橘、檸檬、佛手、油菜、無花果、芥菜、灰菜、甜菜、木耳、香菇等。這些蔬菜均含有光敏性物質或光毒性物質，比如呋喃豆香素、葉綠素、熒光素、黃素等，在陽光中的可見光(波長400-800nm)和長波紫外線(波長320-400nm)照射下就可以使人產生光敏反應。
“市民大可不必驚慌，蔬菜日光皮炎發生於特定人群。”鍾永平主任表示，蔬菜日光性皮炎一般多見於白種人，膚色較淺的人容易發生。所以，像童話故事裏的“白雪公主”冰肌雪膚未必是好事白雪公主，他們的皮膚缺少黑色素來抵抗紫外線。
一般人曬太陽時間不很長的話，頂多隻是皮膚發紅，但是這類人群情況則較嚴重：在顏麵、胸頸、手臂、手背等暴露部位出現水腫性紅斑，亦可起水皰、大皰或血皰，伴灼痛，嚴重者可有全身症狀，如頭暈、乏力、發熱、惡心、嘔吐等。通過這些症狀，結合病人的飲食，一般可以判斷出是進食感光性蔬菜致病。
四招助力預防蔬菜日光性皮炎
那麼像“白雪公主”這類肌膚白皙的人群，該怎麼防治蔬菜日光性皮炎呢?“最好的辦法就是避免接觸和食用大量含有光敏成分的植物，接觸和食用之後應盡量避免日曬。治療可口服抗過敏藥物，維生素類如煙酰胺，病情嚴重的可加用皮質激素，紅腫厲害的可用硼酸水濕敷。”鍾永平主任建議說。
同時，小編提醒大家，易曬傷人群在平時要做好防曬措施，避免陽光直射皮膚，盡量避免在日照強烈的時候外出。如要外出，也要戴帽子、墨鏡或穿長袖衣服遮擋。選擇防曬指數在20-30之間的比較好。蔬菜日光皮炎患者建議少吃感光性蔬菜。
