我相信許多的朋友都應該吃過牛肉粒。許多的牛肉如果能夠做成各種美味的牛肉粒，相信能夠，更受歡迎。而對於牛肉來說，孜然味的牛肉粒更是十分受到大家的喜愛。那我就要教大家該怎麼做孜然牛肉粒哦。希望大家能夠拿出，決心好好的學習一下，絕對可以讓你受益匪淺。
做法一：
材料
牛肉，孜然粉，孜然粒，青椒，紅椒，薑，蔥，花椒，料酒，鹽，醬油，澱粉，蠔油
做法
1.青紅椒洗淨切小塊。牛肉切丁，薑切絲，蔥切片
2.牛肉丁中加入料酒、鹽、醬油、孜然(粉末+顆粒兩種)、澱粉、蠔油、植物油，混合均勻，醃製30分鍾左右
3.鍋中放入少許油加熱，放入花椒炒至變成黑色時撈出，放蔥和薑炒至微微焦黃色，放入醃製好的牛肉翻炒至變色
4.繼續翻炒至牛肉表麵變成金黃色時，放入青紅椒和孜然粒、孜然粉和少許芝麻翻炒均勻即可。
做法二：
材料
牛肉，鹵料包，蜂蜜，食用油，烤肉醬，孜然粉
做法
1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大塊，每塊厚2.5~3厘米
2、牛肉飛水去血沫
3、用鹵料包鹵牛肉大概30分鍾，然後把牛肉浸在鹵水中過夜
4、把浸過夜的牛肉取出，混合食用油，蜂蜜，烤肉醬，均勻刷在牛肉上
5、烤箱預熱350F，牛肉烤15分鍾後翻麵，取出再刷一遍4中的混合醬汁，再烤10分鍾
6、牛肉稍涼後，切成大顆粒，均勻沾上孜然粉，再放入烤箱烤5分鍾即可
對於好吃的孜然牛肉粒小編已經介紹了，簡單而又方便的方法，非常的快捷，耽誤不了多長時間，因此平時特別是那些有時間的人更是不要忽略到這道美食。還可以請自己的親朋好友一起品嚐自己的手藝哦。相信你自己也會感到非常的快樂哦。
