紅苕是一種亞熱帶產物，在我們北方並不常見，多吃一些紅苕可以幫助我們很好的補充體內所需要的維生素，還可以有效地幫助我們緩解老年人朋友經常容易出現的神經衰弱的症狀，對於治療自身出現的頭疼問題效果也很好，為大家普及一下紅苕吃了會長胖嗎。
含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
紅苕吃了會長胖嗎的回答是肯定的，我們應該盡量少吃一些紅苕，可能會導致我們體內熱量的淤積，可能會導致我們自身出現肥胖的問題，日常盡量多吃一些蔬菜和水果，可以降低自身出現肥胖的幾率，大家可以去嚐試一下。
