孜然這一種調味料，自從出現人們的視線裏麵之後就非常的受到喜愛了，而且由於人們的機智和想象力，所以自然地應用程度和應用的方麵也是越來越多了，那麼我們今天要來學習的是關於孜然牛肉粒的做法是什麼？這是一道讓人一聽就覺得不自覺地想要去吃的，很好吃的菜的。
平時就非常喜歡孜然的味道，吃羊肉多喜歡吃孜然味的，今天把牛肉也做成了孜然味的，同樣好吃。這道菜裏用了孜然粒，感覺比孜然粉更香，味道更濃。
一般人群均可食用牛肉。尤其適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
材料
牛肉，鹵料包，蜂蜜，食用油，烤肉醬，孜然粉
做法
1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大塊，每塊厚2.5~3厘米
2、牛肉飛水去血沫
3、用鹵料包鹵牛肉大概30分鍾，然後把牛肉浸在鹵水中過夜
4、把浸過夜的牛肉取出，混合食用油，蜂蜜，烤肉醬，均勻刷在牛肉上
5、烤箱預熱350F，牛肉烤15分鍾後翻麵，取出再刷一遍4中的混合醬汁，再烤10分鍾
6、牛肉稍涼後，切成大顆粒，均勻沾上孜然粉，再放入烤箱烤5分鍾即可
孜然牛肉粒的做法是什麼？從上麵的方法看起來，感覺並沒有那麼困難也又沒有那麼地簡單，畢竟把，要學好一道菜也不是分分鍾的事情，我們還是要多多地去練習，千萬不要以為做菜就是做菜，做菜也是學問千萬馬虎不得的。
