豆腐海帶菠菜湯是一道家常菜，又是雜七雜八的加在一起的菜，這道菜稱作為雜菜湯，既好喝營養價值又豐富，現在有不少的女性為了減肥什麼都不敢吃，那麼海帶當中既可以美容養顏，又可以滋補身體，與此同時，海帶當中的膠原蛋白，還可以幫助瘦身，接下來我們就來了解一下製作方法。
海帶豆腐湯
材料：凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，薑2片，蔥2片
做法：
1.凍豆腐塊擠幹水分，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片;
2.鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會兒;
3.煎至豆腐表麵有些發黃後，倒入水、海帶結、薑蔥片;
4.煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮;
5.出鍋前撒鹽即可。
主料
豆腐(北)100克 海帶(鮮)20克
菠菜50克 鹽3克
香油1克 味精2克
大蔥3克 胡椒粉1克
豆腐海帶湯的做法步驟
1. 將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;
2. 鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3. 水沸放菠菜;
4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
這一道豆腐海帶菠菜湯，想必大家也有了一定的了解海帶和豆腐當中含有豐富的蛋白質，有效的可以幫助人們美容養顏，還可以促進撫平皺紋，加快新陳代謝的循環，也可以防止各種疾病的發生與危害。
