快節奏的生活的直接後果就是睡眠時間的大量減少，而年輕人的作息不規律和熬夜，也使得現代都市年輕人基本不做早餐。煎餅作為一種大江南北均普遍出現的中國式快餐，其豐富的營養，可口的味道，攜帶的便利都成為上班族早餐的首選。不管是雜糧煎餅還是普通煎餅，甜麵醬是不可或缺的一道輔料，煎餅甜麵醬的銷售種類有很多種，下麵我們將介紹一下做法
做法一
材料
油10毫升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克
做法
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)
2、然後把糖放入待糖融化後出鍋就OK了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎麼吃都可以，總之很好吃哦！
做法二：
買六必居的甜麵醬一袋，糖桂花，香油。把醬弄到碗裏加糖桂花、香油適量。放進蒸鍋裏蒸15分鍾，出鍋即可。
P.S.一般外邊的買的甜麵醬說是可以直接吃，但實際還是有些“生”的，在烤鴨店裏吃到的甜麵醬也全都是經過加工的“熟麵醬”，這個方法是烤鴨店裏做法，簡便快捷，味道還純正。
煎餅甜麵醬的味道非常好，並且它的做法簡單。對於一些上班族來說，這恐怕是最好的早餐了，因為它做起來簡單並且不浪費時間，還能使自己的身體得到最佳的營養。這種早餐恐怕是他們求之不得的。同時，這種食品便於攜帶，也不容易壞，作為一些人幹糧也是非常不錯的。
