麻辣大龍蝦

作者:小翼  時間:2014-07-02 10:25:56  來源: 大眾養生網

對於龍蝦這個詞,大家應該是很熟悉的了,有些人就喜歡吃龍蝦。龍蝦基本上都是大紅色的為多,當然,不排除還有其他顏色的。龍蝦的前麵有一對大鉗子,龍蝦具有一定的商業價值。說到麻辣,大家就一定會想到四川、湖南那邊的人,那裏的人都是非常喜辣的,可以說是無辣不歡。

龍蝦不僅僅具有商業價值,還具有一定的營養價值。龍蝦富含豐富的蛋白質,脂肪以及鈣等營養物質。那麼有龍蝦的菜肴,營養一定是少不了的了。下麵我就來教大家一道麻辣大龍蝦。吃過的,這味道必然不會忘。

1.準備食材

2.準備;龍蝦放水浸泡2--3小時,換幾次水,用板刷洗淨.瀝幹.蔥,薑,蒜洗淨切碎.

做法;1.油熱,放辣椒,花椒爆香.

2.放下龍蝦煸炒至轉色.

3.放蔥,薑,蒜,鹽,糖,麻辣龍蝦調料粉,醋,料酒.煸炒均勻.

4.蓋鍋蓋,10分鍾即好.(不用放水,料酒多些)

想必現在大家看了上麵的文章,應該已經掌握了麻辣大龍蝦的基本製作方法了吧。龍蝦含有一定的營養價值,小孩子就一定要多吃龍蝦,身體比較虛弱的人也要經常吃龍蝦。總的來說,龍蝦可算全身都是寶啊。那麼大家就快快行動吧!

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