咖喱牛腩是很常見的佳肴，這類佳肴對人體消化的幫助很大，常吃咖喱牛腩對自身健康不會有任何的損害，不過在吃咖喱牛腩的時候，也是要對它的製作方法進行認識，這樣在平時也是可以進行製作，方便對咖喱牛腩的選擇，那咖喱牛腩的做法大全中，對它的製作方法有著詳細說明。
很多人對咖喱牛腩的做法大全中，對咖喱牛腩製作流程並不是很清楚，在製作咖喱牛腩前，要對它的製作流程進行認識，使得製作的都是可以知道該如何製作最佳。
咖喱牛腩的做法大全：
材料：牛腩一斤，胡蘿卜兩根，土豆一個，洋蔥半個，咖喱塊三塊，椰漿30毫升(約2湯匙)，蔥，薑，料酒
做法
1.準備材料
2.牛腩切成小塊，用流動的水反複衝洗幹淨，至無血水滲出。鍋中水燒開，冷水入鍋，燒開後再煮兩分鍾(不要蓋蓋子)。撈出，用水衝洗幹淨瀝幹備用
3.胡蘿卜、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥剝去表皮，切塊
4.鍋子燒熱，倒入油，油熱倒入步驟3的蔬菜塊，保持中火不斷翻炒至胡蘿卜和土豆表麵收緊邊緣有些焦黃，盛出備用
5.用鍋中餘油，爆香薑片和蔥段
6.倒入焯水瀝幹的牛腩塊，中大火不斷翻炒兩分鍾左右
7.往鍋中加入足量水，燒開，撇去浮末，加入一湯匙料酒
8.燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮兩個小時
9.開蓋，加入步驟4炒好的蔬菜塊，加入三塊咖喱塊，攪拌煮開，加蓋再燜煮10分鍾
10.開蓋，加入30ml椰漿，攪拌均勻後，試味，如果淡可以適當加些鹽，調整好味道，即可出鍋
以上就是對咖喱牛腩的做法大全中，咖喱牛腩的製作方法詳細介紹，在製作這道佳肴的時候，完全都是可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在製作的時候，食材的搭配也是很關鍵的，要合理的進行，這點製作的時候要注意。
