麵包是很多人喜愛吃的食物，這樣的食物含有的熱量高，而且對人體饑餓補充，都是有著很好的幫助作用，所以在對它選擇上，也是可以放心進行，長期吃麵包對人體健康也是不會有任何損害，但是麵包中含有的營養成分並不是很多，所以對它還是要少選擇，肉鬆麵包的做法是如何呢?
對肉鬆麵包的做法具體怎麼樣呢，這類麵包的製作方法，也是比較簡單，而且製作流程並不是很複雜，下麵就詳細的介紹下，使得對肉鬆麵包的製作方式，有著很好了解。
肉鬆麵包的做法：
材料：高筋麵粉220克，砂糖30克，低筋麵粉30克，幹酵母3克，鹽0.5小匙，煉乳2大匙，牛奶150克，黃油50克，肉鬆適量。
做法：
1.牛奶燒開再放到溫溫的，將幹酵母溶於溫牛奶中
2.除牛奶酵母水，和黃油以外的材料放到同一容器中，用勺子稍拌勻，將溶了酵母的牛奶倒入
3.然後用勺子大致的拌勻，再用手將裏麵的材料揉成一團，這時可以拿出放到案板上來接著揉了
4.在案板上揉成一個基本光滑的麵團，將黃油加到麵團上，繼續揉麵，剛開始黃油還麵團格格不入，很不好揉;稍揉一會，黃油全被揉散了，接著往下慢慢肉，黃油開始被麵團吸收一些了，從這裏開始就好揉多了，等到麵團把黃油全部吸收，麵團變得柔軟有彈性，手感良好.繼續揉一會至麵團比較光滑即可
5.揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5倍大左右
6.發酵好的麵團取出，分割成2分;將2分麵團分別擀成一個長麵片，撒上適量肉鬆，卷起兩條肉鬆卷並列排在一起，並把兩頭捏弄
7.整理好形狀的麵團排上烤盤，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右
8.麵團表麵刷牛奶，烤箱預熱185度，烤箱中層18分鍾左右
通過以上介紹，對肉鬆麵包的做法也是有著一些了解，因此對這樣食物製作上，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，在對它製作的時候，製作流程一定要按照以上方式進行，否則會使得麵包的口感發生改變。
