四季豆營養成分盡管很高，可是並並不是適合每一個人吃的。假如這些不宜吃四季豆的人吃完，那麼可能便會導致一些出現意外產生。因而，要吃得舒心和安心，需要了解什麼群體不是適合吃的。
而且。在吃四季豆的情況下，還是存有著一些忌諱需要媽媽們避之不及的。要想嚐一嚐美味的四季豆，還是掌握吃四季豆有什麼忌諱為好：
1、不適合長期性很多服用。由於西班牙黃豆粒吃多了會產生腹脹，易脹氣。
2、四季豆務必徹底煮開後才能夠服用，不然可能產生中毒了。原因取決於四季豆帶有蛋白凝生長激素，在100℃時才可以毀壞。
3、懷孕婦女、腎功能不全者不適合服用四季豆。
4、被生蟲過的四季豆不能吃，又老又幹的泡軟了才可以吃。
5、皮膚病和慢性胰腺炎病人不適合食。
6、扁豆不適合配杜蠣。二者一旦配搭吃，易降低鋅的消化吸收。非常是小孩子，應當防止這類配搭，以防影響生長發育。
四季豆平常服用時，不僅要留意把它做熟，也要留意攝取量，不可以過多服用，要不然會加劇胃腸壓力，會出現腹脹或是腹瀉等多種多樣欠佳病症，此外四季豆中也有一些不容易消化吸收的成份，非常不宜這些胃腸作用不全的群體服用。
四季豆平常多以炒食主導，它最合適和生豬肉、牛羊肉等肉製品材一起配搭服用，在炮製之前可把四季豆洗好之後切割成段狀，隨後再入開水焯燙一下，那樣作出的四季豆口味更強。此外四季豆最合適這些體質虛寒和有腳氣的人服用，能合理減輕氣血虛，也可以去濕氣身體排毒，讓腳氣迅速轉好。
