一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好白蘿卜清燉排骨湯的方法。
1.新鮮的豬大排涼水洗淨，一定要多洗幾遍，洗好備用
2.1鍋中放入洗淨的排骨，倒入涼水，放入切好的薑片，以及少許料酒，大火燒開焯一下，去除排骨的腥味，將焯好的排骨盛出備用
3.2白蘿卜洗淨切塊，薑切片，紅棗洗淨切成兩半，去掉核，枸杞洗淨備用
4.1鍋開以後放入紅棗煮10分鍾左右
5.2另起鍋，將焯好的排骨涼水放入鍋中，並且放入薑片，大火燒開
6.10分鍾之後放入事先切好的白蘿卜塊，大火煮至蘿卜變透明，排骨和蘿卜都基本熟了就可以了，具體根據排骨的量決定～沒有固定時間，我用了半個小時
7.放入枸杞，改小火燉5～10分鍾
8.放入調味的鹽，胡椒粉，攪拌一下，關火
9.盛入碗中後，放少許香菜，大功告成！可以開動啦！
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嚐試製作這道白蘿卜清燉排骨湯，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
