雖然外麵的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裏的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關家常土豆燒排骨做法
1.先準備配料，土豆切塊，用水泡過後濾幹，排骨切塊，排骨用開水焯過去腥。
2.薑切絲，蒜蓉切片，小泰椒切圈或切段，香菜洗好不切備用。
3.將濾幹的土豆放進熱油跑一下，以防燒好後麵麵的。
4.撈出土豆，留熱油將剁碎的番茄，八角，小泰椒，薑絲，蒜片，冰糖，郫縣豆瓣醬一起小火翻炒，炒出香味後轉大火放排骨進去翻炒1～2分鍾。
5.加入土豆翻炒一下，加開水2小碗，並加入醬油和料酒，大火燒開，燒開後轉小火蓋鍋蓋煮15分鍾。
6.最後大火收汁，裝盤，放入兩條香菜裝飾擺盤即可。
對於一些人來說，要做家常土豆燒排骨也許很簡單，但是隻有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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