在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是隻有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好醬香蓑衣黃瓜這道菜吧。
1.將黃瓜反複洗淨，在黃瓜的兩側墊兩根筷子
2.從右向左切，刀與筷子呈90°，均勻的切片，片切的越薄，蓑衣黃瓜會拉的越長
3.從右向左將整根黃瓜切完，去掉黃瓜的兩端
4.用手將切好的黃瓜翻麵，原來切好的那麵朝下，筷子放黃瓜兩側
5.依然從右向左切，刀與筷子大約呈45°斜切，均勻的把黃瓜這一側切成薄片
6.用手輕輕一拉，完美的蓑衣就切好了
7.切好的蓑衣，放入盆內，加少許鹽進行醃製
8.再加少量白醋，經過白醋和鹽的醃製，再把水分擠出來，可使黃瓜的口感更加爽脆
9.醃製黃瓜的時候，調製麻醬汁，取兩勺芝麻將放入碗內，加少許鹽調味
10.再加適量香油，將麻將瀉開，用香油瀉麻將，更香更容易攪拌開
11.紅彩椒切碎丁，大蒜切碎末
12.彩椒丁和蒜末灑上去，澆上麻醬汁，就可以美美的享用了
看了今天為您介紹的醬香蓑衣黃瓜，我想大家可能已經學會了它的製作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能製作出更好的菜品。
