同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那麼，下麵就讓小編來為大家介紹一下有關咖喱牛肉酥角的具體做法。
1.先將牛肉餡的準備工作做好。洋蔥切成小丁，大蒜切成蒜末、薑切成薑末，蔥切成蔥花
2.鍋燒熱，倒入橄欖油，倒入蒜末、薑末、蔥花、洋蔥炒香
3.倒入牛絞肉，翻炒至變色
4.加入糖、咖喱粉、胡椒粉、鹽、水，翻炒片刻。然後加入麵粉，炒成比較幹燥的狀態，咖喱牛肉餡就做好了
5.根據千層酥皮的製作方法做好千層酥皮。將千層酥皮擀成0.3CM厚的長方形。然後用直徑8CM的圓形切模切出圓形麵片。一共可切出12片
6.取一塊圓形麵團，在麵團中心放上一塊咖喱牛肉餡。在麵團邊緣塗上全蛋液作為粘合劑
7.將麵團對折過來，如圖所示包成餃子形狀。邊緣捏緊
8.將所有酥角包好，表麵刷一層全蛋液。然後靜置25分鍾。烤箱預熱到上下火220℃，將靜置好的酥角表麵再刷一層全蛋液，放入烤箱中層，烤15分鍾左右，至表麵金黃色即可出爐
上麵關於咖喱牛肉酥角的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下麵就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
