在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裏做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹客家黴幹菜扣肉的做法，再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.將所有肉切成片狀，鍋入油，可以直接在油鍋裏炒。期間放入六月鮮醬油，和一勺冰糖即可。
2.1將炒好的肉片放入碗中。
3.2等到肉片上色收汁的時候，將兩根大蔥放入油裏炸一下，提升香味，然後撈出備用（現學現賣）。
4.鍋入油，放入菜幹略微炒一下，就可以盛出平鋪在肉的上麵。（整個過程不需要放鹽哦）。
5.將整好的扣肉放入高壓鍋，上麵蓋保鮮膜，大火蒸30分鍾，然後倒扣入盤就可享用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不願意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹客家黴幹菜扣肉就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
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