一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好麻辣幹鍋田雞的方法。
1.1蔥切小段，薑切片，蒜去皮用刀拍一下。
2.2田雞洗淨。
3.1鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。
4.2田雞斬塊，加入鹽和白酒澱粉醃製10分鍾。
5.鍋中留底油爆香花椒。
6.下入幹辣椒煸炒。
7.放入蔥薑蒜炒出香味。
8.入炸好的田雞翻炒均勻。
9.加入醬油醋糖繼續煸炒均勻，加入鹽調味即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對麻辣幹鍋田雞感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養的食物，趕快去試試。
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