獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，隻有你自己學會做菜了，才能夠經常嚐到媽媽的味道。那麼，下麵就請跟著小編一起來學一下如何做好豆豉花雕雞。
1.1燒開水。
2.2準備半隻雞。
3.1淋好雞皮之後。
4.2用熱水淋雞的表皮。
5.1另起一鍋內鋪薑片。
6.2用生抽塗抹在雞身上，晾幹待用。
7.1倒入五年陳花雕。
8.2準備好五年陳花雕。
9.下三分之一瓶五年陳花雕即可。
10.把晾幹的雞放入鍋中。
11.淋點頭抽。
12.放入豆豉。
13.鍋燒開，轉小火煲三十分鍾，中途不要開蓋，煲雞根據雞的老嫩掌握時間，如果是老雞的話時間加長，嫩雞的話時間縮短，自行調節。
14.出鍋後斬件擺盤，再把鍋內的汁水淋在雞上即可。
大家看了小編的介紹，是不是對這豆豉花雕雞非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嚐試嚐試。
