食物對於我們人體而言是至關重要的,它和我們的生命息息相關。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了,小編這就為大家介紹醬烤小肉卷。
1.用的是包裝的煙肉腩條,不用自己切了。
2.121煮軟的蔥條擠去水份,獅子狗卷及煙肉條洗淨瀝水,海鮮醬涼開水備用。
3.212燒點開水煮軟蔥條。
4.以煙肉條包裹獅子狗卷,軟蔥條輕手捆紮打結。(我在卷中間塞了條豆角填空)。
5.中火熱平底鍋,少許油(煙肉條很肥膩,不需油多),放進肉卷小火煎烤。
6.煎烤至金黃色夾起控油。(焦焦黑黑的是蔥條~)。
7.一匙海鮮醬攪拌進小半杯清水裏。
8.另起鍋,倒入調醬水,加兩滴鮮醬油燒開。
9.加進肉卷,均勻沾醬煮至汁稠。(汁調多點更好,蓋上蓋子燜一兩分鍾更入味)。
10.收汁便可裝盤了,色澤味道都挺不錯的。
今天的介紹醬烤小肉卷就到這裏結束了,這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了,還等待什麼,趕快回家去嚐試,讓自家的餐桌多道美食吧!