人的生活條件好了，都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。養生是一種心態，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下幹包小麥穗這道菜的做法。
1.將買回來的小麥穗魚一條條的收拾幹淨（去腮、去內髒、去鱗），洗淨備用。
2.1將醃好的魚，清洗幹淨，最好把裏麵的小料全部洗出去，隻剩下醃好的魚即可。然後把50克左右玉米麵放入，攪拌均勻。（讓每條魚都均勻沾上玉米麵）。再放入少許雞精和少許鹽，這樣玉米麵也更容易進味。
3.2醃製。用鹽8克、花椒50粒、大料2粒、薑絲、幹辣椒、料酒。醃製數小時（最好半天時間，這樣比較進味）。
4.平鍋中放入少許底油，待油五分熱將裹好玉米麵的小麥穗均勻鋪在鍋中，一次不要量太大，要不魚容易碎了。一斤大概分2-3次煎熟。然後改中小火慢慢煎熟。（要用筷子一條條輕輕翻動，以防魚斷裂）。
5.中小火慢慢煎魚，直到魚兩麵的玉米麵變成金黃色，而且每條魚都外焦裏嫩的時候即可。
今天小編可是把多年珍藏的幹包小麥穗介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
