獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，隻有你自己學會做菜了，才能夠經常嚐到媽媽的味道。那麼，下麵就請跟著小編一起來學一下如何做好杏仁桃酥。
1.食用油中加入細砂糖攪拌至糖融化。
2.倒入蛋液，攪拌均勻。此時會變得濃稠。
3.篩入麵粉、杏仁粉、小蘇打混合物。
4.用刮刀慢慢拌勻。
5.拌成光滑的麵團，可以借助雙手（帶上保鮮手套）。
6.將麵團分割成15克一個的小麵團（可分成36個左右）。保鮮膜覆蓋。
7.麵團放在油紙上，用月餅模壓出圖案。沒有月餅模可以用手壓成小圓扁片。
8.入預熱好的烤箱，160°，25分鍾左右。
今天為大家介紹的杏仁桃酥你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不複雜，很簡單，隻要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
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