隻有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那麼要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習酸菜麵的做法吧！
1.麵是無堿的大圓（粗）麵，酸菜切小粒，配料切好備用
2.鍋中放入油燒熱，放入蔥薑蒜煸出香味後在放入酸菜炒出味
3.放入生抽繼續炒出香味
4.加入水
5.湯開鍋後需繼續燒數分種，嚐試鹹淡，（湯需鹹點，麵無味）放入蔥，香菜（按各人口味），味精。
6.放入香油（按各人口味）關火，湯留鍋中備用。
7.湯鍋做水，（炒酸菜前先燒水也行，省時哦）
8.水開後下麵
9.粗麵不好煮，煮沸加3-4次冷水
10.斷開看，麵中心無白麵點就行
11.盛出麵，加入酸菜湯（湯多加點，按各人所需）
12.很爽口，開胃！
看到這裏，你也完全了解了酸菜麵的詳盡做法了。希望你掌握做法之後，能夠盡快實踐起來。隻有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
