朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做菜團子菜餃子這道菜的全部技巧。
1.玉米麵和麵粉比例1：2，個人覺得這個比例好吃，也可根據自己的口味自己搭配。
2.12半大湯匙的酵母加適量溫水調和，水先別放太多，少的話可以在和麵的時候加。
3.21麵最好和的幹些，包的時候好包些。蓋上保鮮膜放溫暖處發酵，大約用1-2個小時，發到2倍大即可，做別的發麵食品也可用方此法。也可用烤箱40度進行發酵。
4.12我做的是蘿卜餡，蘿卜先碴成絲，再放開水中氽一下，入水後翻動五分鍾就行
5.21撈到盆內放涼水，再撈到菜板簡單剁幾刀，擠出多餘水份待用。
6.盆內加蔥末，薑末，肉末，鹽，味精，油，十三香，蝦米等
7.先進行調和，最後再加入蘿卜餡，這樣做餡就不會再出水了。別的餡也如此
8.和好的餡
9.麵團簡單揉和，取大小合適的小麵團沾些水也，沾些生粉也行壓扁
10.包入餡
11.包好三簾，第一簾做圓的
12.第二簾做橢圓的，第三簾我了幾個菜餃子，做好後蓋好鍋蓋，餳15分鍾，先開一會兒小火，再中火，開後20分鍾關火，三分鍾後再揭蓋。這樣就不會蹋了。做別的麵食也如此
13.蒸好了
現在做菜並不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嚐試著做一道簡單的菜團子菜餃子，為你的妻子和孩子露上一手。
