在外麵吃飯表麵上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下黃豆芽炒肉皮的做法。
1.將黃豆泡入清水中，泡至發芽。（微微露出芽即可）
2.將泡好的豆芽控幹水分備用。
3.肉皮放入鍋中加入一勺料酒煮熟後撈出，晾涼備用。（炒肉皮還要加作料，所以用白水煮即可）
4.將幹辣椒剪成段，切好蔥花薑片。
5.將肉皮切成長一寸半寬5毫米左右的細條。
6.鍋內放油，燒至六成熱時下蔥薑爆香。
7.將肉皮入鍋翻炒。
8.放入幹辣椒翻炒均勻。（如不食辣可以不放，稍稍放些辣椒可以去肉皮的腥味）
9.放入黃豆芽，加入兩勺生抽翻炒均勻。
10.加入適量的鹽，不停翻炒，直到豆芽炒熟。
11.加少許雞精調味後出鍋。
健康營養的食物從烹飪開始，那麼今天小編給大家分享的黃豆芽炒肉皮您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現在您家的餐桌上吧。
