吃很容易，隻要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數人都做不到。為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關於幹炸菊花肉的做法妙招。
1.豬外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下。
2.再把切下的肉豎切成條，底部不要切斷。
3.加料酒、鹽、蛋清、胡椒粉、糖醃製半個小時。
4.裹上幹麵粉，使每個肉絲都沾上，然後抖落多餘的粉。
5.入四五成熱的油鍋中炸。
6.變色撈出。
7.將油大火燒開，把肉入鍋複炸，金黃色時撈出。
8.擠上番茄醬即可食用。
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了幹炸菊花肉做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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