人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方麵，你最好能夠自己學做每一道菜。那麼，下麵就讓小編為大家介紹一下如何做好滑子菇炒肉這道菜。
1.滑子菇用開水焯燙
2.焯燙後的滑子菇撈出備用，彩椒和黃瓜切片
3.肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黃酒和醬油及少許的幹澱粉，
4.抓拌均勻。
5.鍋中放少量油，炒香蒜末薑末後下入肉片，翻炒至肉片變色
6.下入滑子菇
7.加適量的特級醬油或者生抽。
8.下入彩椒和黃瓜片，加適量的鹽
9.翻炒至彩椒斷生即可出鍋。
這道滑子菇炒肉做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什麼想法。
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