健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裏學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那麼今天小編就為大家來介紹糊塗大盤雞的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.121下成餃子劑的大小。
2.212把麵片原料（麵粉200克，水115克，鹽1/4小匙）混合揉成光滑適當的麵團。
3.12在每個劑子均勻的刷上一層油，或直接泡在油裏，蓋上保鮮膜醒1個小時。
4.21把雞腿肉去骨切核桃塊，西紅柿和尖椒去蒂，土豆切小塊。
5.炒鍋上火，加入少許底油，下入蔥薑煸香。
6.下入花椒和幹辣椒炒香。
7.下入約四湯匙的亨氏蕃茄醬炒出紅油。
8.把西紅柿和尖椒直接用手撕碎下入鍋中。（這樣可以讓酸辣的味道更濃鬱）
9.再下入雞塊炒至變色。
10.最後下入土豆塊繼續煸炒。
11.加適量開水沒過食材，大火煮開後，蓋蓋兒燒製8分鍾。
12.把醒好的麵片用兩手直接揪長下入鍋中。
13.或從中間撕開。
14.加入鹽、糖調好味。
15.當鍋中湯汁收濃，麵片煮熟後即可出鍋。
16.成品圖
17.成品圖
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的糊塗大盤雞的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
