每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下家常尖椒幹豆腐的做法。
1.將幹豆腐改成菱形塊，用開水焯過，控幹
2.尖椒、胡蘿卜洗淨，改成滾刀和菱形塊，肉切片
3.起淨鍋，鍋熱時下入油，待三成熱時下入薑末、蔥末和蒜末炒香，下入肉片炒至變色，下花椒粉、胡蘿卜片翻炒均勻，下尖椒、幹豆腐、生抽翻炒一會，加少量水、糖、鹽，大火燒開，稍燜20幾秒，淋澱粉炒勻即可出鍋。（也可在出鍋前淋上幾滴麻油）
雖然家常尖椒幹豆腐這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
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