民以食為天，那麼健康的身體當然離不了營養可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹涼拌沙蔥的方法！
1.沙蔥一斤，擇淨後用水反複衝洗幹淨。
2.1雙手攥幹水份，從中間切一刀，使沙蔥稍短一點。
3.2水燒開後放少許鹹鹽，放入沙蔥稍汆，出鍋用冷開水鎮涼。
4.生蒜加鹽搗成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒鍋上火，加油燒熱，放花椒爆出香味後撈出花椒，把熱花椒油倒入。
5.攪拌均勻，即可裝盤。
涼拌沙蔥做起來並不難，從上麵的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那麼現在，你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多麼的香甜。
