經常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外麵就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家裏吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那麼，下麵就跟我一起來學學如果做好紅燒肉燉凍豆腐
1.121準備好 八角 桂皮 辣椒 香葉。
2.212準備好豬肉和凍豆腐 白菜。
3.蔥切段，薑切片。
4.凍豆腐提前用水化開。
5.12切成塊。
6.21白菜洗淨也切成塊。
7.帶皮豬肉肉切成塊
8.把切好的豬肉焯水後瀝幹水分。
9.鍋中加少許油，加入瀝幹水的豬肉。 小火煸炒至微黃。
10.加入八角桂皮 香葉 辣椒 蔥薑一起煸炒至肉變色，油被逼出來。
11.加入醬油 冰糖 料酒繼續煸炒上色。
12.倒入湯鍋加入熱水，沒過豬肉。【砂鍋更好】
13.大火煮開，轉小火，燉製 40分鍾。
14.放入凍豆腐，鹽，再燉半個小時。
15.倒回炒鍋，大火收湯。
16.加入白菜。燒製白菜熟透即可。
雖然紅燒肉燉凍豆腐的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。
