小龍蝦中含有大量的蛋白質，而且小龍蝦的肉質也非常的鬆軟，食用後非常的容易消化，身體如果出現虛弱或者是大病剛恢複後，都是可以多食用龍蝦的，小龍蝦中還含有很多的維生素，對人體心髒的可以起到很好的調節作用，給心血管係統帶來很多的益處，那麼炒龍蝦尾的做法大全有哪些呢?
第一，炒龍蝦尾的做法大全有哪些呢?蝦尾解凍，洗3遍。鍋裏燒水，水開放入蝦尾，等水再次燒開沸騰撈出，撈出立馬放入涼水中，這樣肉質會更緊實。備好蔥、薑、蒜。起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香，放入花椒和幹辣椒繼續炒香，調入1大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。把蝦尾入鍋翻炒兩分鍾，倒入啤酒，然後依次調入鹽、醬油、糖、蠔油，中火燉10分鍾，大火收汁。要留點湯汁，蘸著湯汁吃才好。能吃辣的可以多放些幹辣椒。
第二，蝦尾+調料們~料足了才味美啊~蔥切段薑切片 蒜拍一下 蝦尾是超市的凍蝦尾 化凍之後水份控幹。熱鍋燒油 油少放一點 因為待會兒的火鍋底料裏會有牛油 油熱之後先放蔥薑爆香 再放蝦尾一起炒 翻炒幾下再放蒜 再翻炒幾下放一勺醬油兩勺糖 。加火鍋底料 炒炒炒!底料炒散牛油炒化之後加入三分之一瓶啤酒 攪和勻~再把花椒幹辣皮和花椒倒進去 翻炒幾下 加水 水量剛好沒過蝦尾就可以了 攪一攪~蓋鍋蓋悶起來!大概悶個8-10分鍾~湯汁快收幹的時候起鍋裝盤。
炒龍蝦尾的做法大全有哪些?把龍蝦尾用酒和鹽水浸一下， 個人感覺有
