方便麵是我們在生活中經常會吃到的一種麵條。那麼方便麵的做法比較多,可以有最簡單的用開水直接泡麵就可以。還有的是能夠把方便麵進行炒著吃,根據每個人的不同口味,進行製作的方法當然也是截然不同的。所以我們需要根據具體情況來決定,隻是怎樣炒方便麵最好吃呢?
方便麵的做法大全
1、炒方便麵
材料:方便麵1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
調料:醬油適量,方便麵調味料。
做法:
1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。
2、按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝幹水備用,方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。
3、鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的麵一起炒。
4、將隨麵附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可。
2、沙拉麵
材料:幹脆麵1包,鹹蛋1枚,胡蘿卜1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克。
調料:方便麵調料,沙拉醬適量。
做法:
1、將幹脆麵麵體壓碎,打開包裝,將方便麵內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中。
2、聖女果切半,鹹蛋切粒,胡蘿卜切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗。
3、檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤,又可增添風味。
4、沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可。
3、五彩麵
材料:方便麵1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料:蕃茄醬適量,方便麵調味料1包。
做法:
1、方便麵用沸水泡好,瀝幹水備用;將火腿腸切丁,香菜切末,備用。
2、將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻。
3、將泡好的麵加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨麵附帶的調料,攪拌均勻成糊狀。
4、平底鍋上火,油燒熱,將麵條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩麵略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜末。
4、泡麵麵包
材料:熱狗麵包1個,方便麵1/2包。
調料:沙拉醬1大匙,蕃茄醬1大匙,泡麵調理包1包,泡麵酸菜包1包。
做法:
1、將泡麵麵條用熱水衝泡3分分鍾後瀝幹。
2、將麵條、調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。