可樂雞翅這種東西的製作方法是比較簡單的，隻要我們準備好雞翅跟可樂，然後將雞翅進行醃製，然後將在可樂跟雞翅放在鍋裏麵進行慢燉，直到收汁就可以了，大家可以來學習可樂雞翅的做法。可樂雞翅是可以用高壓鍋做的，原理跟用電飯鍋是一樣的，隻是高壓鍋比較容易出現變爛的現象。
一、怎麼用壓力鍋做雞翅
1、紅燒雞翅
材料：雞翅、老抽、花椒、大料、薑片、紅辣椒
做法：
a、雞翅洗幹淨，焯水，變色後撈出濾幹水分，另起鍋放底油，大火炒10分鍾左右，期間用老抽調色
b、炒好後將雞翅放入高壓鍋，加水(即將沒過雞翅即可)，再放入花椒、大料、薑片、紅辣椒(2-3個即可)、食鹽，高壓鍋放氣後，15-20分鍾起鍋檢查一下，如燉爛了，湯汁還較多，就大火殺湯，(此時就不用蓋蓋了)直至湯汁粘稠，即可出鍋。
2、無水雞翅
用料：雞翅1000g，八角一個，黃酒2勺，生抽4勺。
做法：
a、雞翅在沸水中焯一下去掉腥味，熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩麵稍變色。
b、烹入黃酒，加入生抽、可樂，壓力鍋中大火煮沸後，調至中小火20分鍾，最後湯汁收到快幹就可以了。
3、可樂燜雞翅
用料：雞翅10隻，可樂200ml，鹽15g，薑10g，醬油1湯匙(15ml)，料酒2湯匙(30ml)。
做法：雞翅洗幹淨，薑切成薑片，將雞翅、可樂、鹽、薑片、醬油等調料放入壓力鍋，定時15-20分鍾後，即可食用。
三、雞翅做法的其他菜式
1、熏烤薄荷雞
原料：雞翅醃料，醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。
做法：雞翅用醃料醃製一夜，準備一個鍋，裏麵鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上醃好的雞翅，開大火，直到糖開始變紅並冒煙。
2、蜜汁烤翅
材料：雞翅、鹽、糖、老抽、BBQ醬
做法：
a、把洗幹淨的雞中翅，瀝幹水分，放在容器裏，放點鹽，糖，老抽(點點，上色用的)，放點超市裏可以買到的BBQ的醬(和番茄醬很像的那種)，醃10分鍾。
b、把烤箱開到6，預熱1分鍾;把雞翅均勻的放在考盤裏烤30分鍾
c、時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裏，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鍾，用筷子取出裝盤即可。
3、三杯雞
材料：雞翅、醬油、蔥薑蒜、大料、葡萄酒
做法：
a、雞翅洗淨，在炒勺中放底油炒去水汽
b、準備一杯醬油，一杯蔥薑蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞翅中。燒至十分鍾，將湯汁收濃，使湯汁入進雞翅中。
上訴就是小編給大家整理的怎麼用壓力鍋做雞翅的各種菜式和方法，用壓力鍋做雞翅能夠減少雞翅營養的就是，味道也更加鮮嫩多汁，大家趕快來嚐試一下吧。不過雞翅雖然美味，還是不能多吃，尤其是雞翅尖會有很多的激素殘留。
