一般人的家中都是有生抽，生抽是我們生活起居中一種較為關鍵的調味料，也有人要發覺生抽仿佛有好多種多樣，有醬油也有生抽醬油，覺得全是生抽，很多人對於此事表達不可以了解，也不知道她們的差別。下邊就來了解一下吧。
醬油和生抽醬油差別在哪兒？又有什麼不同？下邊舌頭妹會詳解一下生抽醬油與醬油的差別及其使用方法。
生抽老抽差別：
生抽醬油色調較為淡，呈淡褐色。生抽醬油是用於一般的烹飪用的，吃起來味兒較鹹。生抽醬油用於調料，因色調淡，故做一般的燒菜或是涼拌菜的情況下用到多。
醬油是添加了檸檬黃、色調很深，呈深褐色有光澤度的。吃到口中後有一種美味甜甜的的覺得。一般用於給食品上色用。例如做清燉等需要著色的菜時應用比較好。
加工工藝
生抽醬油的製做：美味鮮醬油關鍵以黃豆，小麥麵粉為原材料，人工服務連接種曲，經純天然露曬以後，發醇而成。
醬油的製做：醬油是在美味鮮醬油的基本上，加太妃糖曆經獨特製作工藝而成。
怎樣辨別罐裝生抽品質
現階段目前市麵上的李錦記、碧海、加加、廚邦等全是非常好的知名品牌，假如還不安心，能夠按下邊幾個方麵方法挑到品質不錯的生抽。
1、晃動玻璃瓶：好生抽搖起來會起許多的泡沫塑料，不容易散去，而偽劣生抽搖晃時隻能小量泡沫塑料，而且非常容易散去。
2、看色調：一切正常的生抽色調為回應的淡褐色，質量好的色調會稍深一些。但假如色調過深的生抽香味、味道會少一些；這類生抽隻合適清燉用。
3、聞味道：開啟瓶塞後，未碰觸瓶塞，高品質生抽就可嗅到一股深厚的醬香氣和酯香氣，偽劣生抽香味或異味重。
