當前位置：首頁>> 飲食養生>> 推薦飲食 >> 正文

南瓜疙瘩湯的做法是什麼

作者：xiaoli 時間：2017-10-18 23:05:42 來源：大眾養生網

　　南瓜是一種非常有營養的食材，但是由於味道比較特別很多都不是特別喜歡吃，但是如果南瓜與麵粉組合在一起就能夠做出很美味的食物了。疙瘩湯很多都都喜歡吃，如果再配上南瓜，加上西紅柿，酸酸甜甜的，別有一番滋味在心頭。

南瓜疙瘩湯的做法是什麼

　　南瓜疙瘩湯的做法　　準備食材：　　主料：麵粉(200g)、南瓜(200g)、西紅柿(1個) 　　輔料：蔥、薑(各適量)、清水(適量)、食用油(適量)、味極鮮(適量)、鹽(適量) 　　具體做法：　　1、將南瓜用清水清洗幹淨，並將裏麵的瓤和外麵的皮去掉，並將其切成丁狀備用。　　2、將西紅柿清洗一下，然後放入鍋中蒸2分鍾，這樣可以更加簡單的去掉西紅柿的外皮。然後切成丁。　　3、把蔥和生薑切成片備用。　　4、熱鍋涼油，將蔥和生薑放入鍋中煸炒出香，然後加入南瓜煸炒1分鍾，再將西紅柿倒入鍋中繼續翻炒。　　5、向鍋中加入些許味極鮮，再倒入適量的清水，此時我們再來製作麵疙瘩。　　6、將麵粉斷續的加入清水並攪拌成絮狀。　　7、南瓜煮軟後加入鹽調味，然後將攪拌好的麵疙瘩倒入鍋中煮5分鍾，期間需要不斷的攪拌，以免麵疙瘩黏在一起。　　8、將蛋液打散然後淋入鍋中，並燒開。　　9、關火後淋入少許的香油，即可盛入碗中開吃啦。　　烹飪小竅門：　　1、香油的味道有很多人不喜歡，所以可以根據個人口味選擇放與不放。

點擊展開全文