人參的功效與作用估計挺多的人都不知道吧。也許大家隻知道人參是好東西，卻不知道它到底好在什麼地方吧。下麵就讓我為大家介紹一下人參的作用跟功效吧。
長白山人參具有大補元氣，開心益智，補肺健脾，生津安神的功效。參主治一切虛損證候，陽氣、 陰血津液不足之證，均可應用。人參助陽益氣、補氣生津，這些功能均與人參大補元氣益脾肺之氣 有關。元氣得補，則陰血津液得以化生，虛損之證得以康複。
(一)人參的功效與作用相關藥典中關於性味、歸經的介紹
人參味甘微苦，性平。歸肺脾、心、腎經。《本經》曰：人參味甘，微寒。《醫學啟源》之《主治密 要》雲“人參性溫，味甘，氣味俱薄，浮而升，陽也，又雲陽中之陽。”“李言聞在《人參傳》中 說：”人參生用氣涼，熟用氣溫。“《本草經疏》雲：”人參氣味不厚不薄，升多於降。“《藥品化 義》說：”人參屬純陽，體微潤，氣香而清韻，味甘性大溫，性與氣昧俱厚，入脾、胃肺三經。“
(二)人參確實是一味不可多得的良藥，人參的功效與作用並產生的影響，主要包含了以下幾個方麵 ：
一、人參的功效與作用對學習和記憶力的影響
《神農本草經》中記載人參可以”開心益智“，《名醫別錄》中亦雲人參可”令人不忘“。那麼， 人參的功效與作用為什麼會如此神奇呢?中醫的古代典籍對現代藥理研究有指導意義嗎?科學家們對 此做了大量的試驗。
通過大量的試驗研究發現，人參對高級神經活動的興奮和抑製過程均有增強作用。在實驗中我們觀 察到，其對高級神經活動的興奮增強作用更為明顯。神經中樞興奮後，可以提高動物的覺醒度和機 動水平，也可以加速條件反射的形成。就是說，在實驗中，人參增強了動物的學習能力和記憶能力 。這是人參的功效與作用對學習、記憶力的影響。
同時也注意到，這種對學習和記憶能力的影響與 人參的應用劑量有明顯相關性：當少量(每千克體重10~30毫克)時促進作用明顯;當劑量增大(每千克 體重100毫克)時，則明顯地表現為阻礙、抑製作用。
適量的人參劑量對第二信號係統也有明顯的興奮作用，其表現為興奮過程靈活性的加強和疲憊性的 降低。當人參的劑量超過最大適量時，會出現超限抑製(指過度興奮後的抑製)。這裏提示我們，服 用適當劑量的人參，可以增強學習能力和增加學習時間。但應當注意的是，對於年老者和因疾病而 使大腦皮質受抑製的病人，治療超劑量的人參有可能出現超限抑製。
口服人參可以提高學生的反應能力，使學生的學習成績有所提高;可以使電報員的解字率提高並減少 傳送密碼的誤差率;使腦力勞動者的思想更易集中，並能長時間思考問題。
給老年人口服適量的人參 ，可以提高老年人的反應能力，改善大腦功能，特別是在使注意力集中和長期思考方麵，改善更明 顯。這些都說明了適量的人參可以增強人的學習、記憶的整個過程。
人參就是這樣神奇：一次給藥就會有良好的效果，如能多次分藥，效果更理想，並且停藥4~6周後， 還有作用!這樣就提示我們，如果想用人參來增加我們大腦的靈活性，提高學習能力和記憶力，並不 需要天天服用。
如果您覺得每天都很疲勞，或不能長時間進行腦力上作，或想讓自己的孩子能夠注意力集中，學習 起來能夠更輕鬆，記憶更牢固，您就可以適量地應用人參或人參提取物。達到這樣的目的隻需要在 每個月的前5天，每天服用3~5克(兒童1~2克)人參粉，效果是非常確切和明顯的。
二、人參的功效與作用對血液及造血係統的影響
在20世紀初，日本學者就發現人參皂甙具有溶血作用，後期的學者用人參的不同成分，從不同的角 度對人參的溶血作用進行了進一步的研究。發現人參中的某一些成分如皂甙Rg1、Rg2宇有明顯的溶 血作用，而另一些或分如皂甙Re、Rb1、Rb2、Rc均有抗溶血作用。這兩類成分對人紅細胞的作用相 互拮抗，如皂甙Rc有對抗Rg1，和Rg2的溶血作用，而使人參總甙不表現出明顯的溶血作用，而且還 能對抗卵磷脂的溶血作用。
人參的主根、側根、須根、蘆頭、花等處的各種皂甙含量不同，不同藥用部位總皂甙的溶血活性有 差異。其中，人參花的溶血活性最強，其次為蘆頭。這說明如果用人參製備注射液，應去蘆，以免 產生溶血。而口服人參時，這種作用則表現不出來，所以水煎人參可以不去蘆頭。
人參對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，這是許多研究人參的學者的一致看法。人參對正常家兔 和繼發性出血性貧血的家兔的血生成均有刺激作用，可以使外周血中的紅細胞、白細胞、網織紅細 胞和血小板數量、血紅蛋白量明顯增加。如果給白細胞減少的家兔注射人參提取物(每千克體重0.5 毫克)，則家兔的白細胞會增高。
進一步的研究發現，人參可以使血漿、肝、脾、骨髓等組織中的紅細胞生成素的活性增強，並能刺 激骨髓細胞的DNA、RNA及蛋白質合成。因此，人參的功效與作用可以應用於治療人體的貧血症。
