何首烏是一味補血的中藥，對於滋補身體也是非常有幫助的，在中藥的藥方當中經常會用到。其實，不僅僅是何首烏，何首烏的葉子也是一種藥材，何首烏的葉子是可以吃的，能夠起到寧神的效果。除了吃之外，大家還可以把何首烏的葉子搗碎外敷。那麼，何首烏葉子的功效有哪些呢？
何首烏的葉子能吃嗎
新鮮的何首烏葉子是可以吃的，對養血補血，補腎安神等會有幫助的。
【功效】解毒散結;殺蟲止癢
【功用主治-何首烏葉的功效】治瘡腫，疥癬，瘰鬁。 《現代實用中藥》：生葉貼腫瘍。
【用法與用量】外用：生貼、煎水洗或搗塗。
【選方】
①治風瘡疥癬作癢：何首烏葉煎湯洗浴。
②治瘰鬁結核，或破或不破，下至胸前：何首烏葉搗塗之，並取何苜烏根洗淨，日日生嚼。
功效：
何首烏葉中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用
何首烏葉中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心髒。
現代藥理研究發現何首葉烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑製膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
何首烏葉子也是可以吃的，跟何首烏一樣，可以用來泡水，泡茶，喝了之後同樣有很不錯的效果，吃何首烏葉子的時候最好是加工一下，這樣吃何首烏葉子才不會引起什麼不良反應和變化，對身體來說也是最健康的保障和投入，吃得健康，我們的身體才會更健康。
