對於何首烏的功效有哪些，每個人都有自己的看法，有人說何首烏是回來頭發的，也有一些人認為何首烏是調理我們的肝的，能夠幫助我們的肝髒排毒，其實，何首烏對於這些人都是又一定的功效的，其實，何首烏也是可以用來煲湯的，那麼，究竟何首烏煮湯的方法是什麼呢？
何首烏營養豐富，它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等多種人體急需營養，還能為人體補充不可缺少的水、澱粉和葡萄糖等成份!何首烏既可入藥又可食，人們常在春季采摘其嫩莖葉炒食，秋季采其塊莖，洗淨煮粥，美食之餘而又補充營養，有強身健體的作用!
何首烏的食用方法很多，可以泡水泡酒，也可以煲湯煲粥，或者是製成藥物。每一種食用方法都有其獨到的特色，不存在怎麼吃最好這一說，患者可以根據自己的愛好選擇。而且何首烏是可以煲湯喝的。給大家介紹一款食膳：
何首烏茴香豬肚湯
做法：將小茴香籽和生的何首烏(切成)和放入買的豬肚中，然後用粗棉線將豬肚縫起來，避免小茴香籽撒出來，然後擱高壓鍋中燉，大概三四十分鍾的樣子，待豬肚熟了，就可以吃啦。這個就能治好非常頑固的慢性老胃病。千萬記得別放任何調料，這是藥，不是菜!鹽都不能放! 用量：每星期一次，3-7個星期就可根治。何首烏茴香豬肚湯的功效：可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經官能症。
何首烏雖然是一種藥材，但是，還是可以被我們食用的，而用來煲湯，更是非常高的選擇，用何首烏煲湯，裏麵都是何首烏的營養，喝入對人體非常的好，而且何首烏煮湯的方法是什麼也已經為大家介紹了，喜歡的朋友們，可以試一試哦！
