冬至那些人群要少吃湯圓

作者:2240476479  時間:2015-02-26 00:07:35  來源: 大眾養生網

說道湯圓,大多數時候我們吃的時候就是元宵節了,一家人團團圓圓的在一起,吃上一碗熱騰騰的湯圓,但是這種愜意的生活並不是誰都能夠享受的,一些人是不適合吃湯圓的,一是因為湯圓並不好消化,二是因為湯圓的糖分太多,吃了以後會導致體內糖分增多。所以說湯圓雖然是元宵節的象征,但是並不是誰都有福氣想用的。接下來我為大家介紹一下。

1.幼兒

糯米屬於比較難消化的食品,而寶寶的消化係統功能尚未發育完善。糯米的黏性很容易使1歲以下的孩子將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道。如果是花生餡,1-2歲的孩子比較難嚼碎湯圓餡中的花生。因此,湯圓隻能淺嚐,否則很容易導致消化不良。

2.老人

老年人多有消化功能減退、牙齒脫落等情況,吞咽反射也比較遲鈍。因此,吃湯圓的時候一不小心就會引起湯圓卡喉,導致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老年人吃湯圓更要細嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食為佳。

3.糖尿病患者

很多湯圓的餡添加了豬油、糖分、鈉等,甜份和熱量都相當高。糖尿病患者吃多了容易引起血糖升高。需注意的是,市麵上出現的無糖湯圓吸引了不少糖尿病人的興趣。

實際上,無糖不意味著低熱量。湯圓中的糯米粉一樣可使血糖升高。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控製血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,裏麵沒有糖不等於少放油,油中的飽和脂肪酸也不利於控製血脂。

吃湯圓的健康小貼士

湯圓不可貪吃

湯圓主要是一種以糯米和糖為主的食品,糯米比較黏稠,難以消化,尤其是做成糕餅以後。所以一旦貪嘴吃多了湯圓,就會難以消化,加重胃的負擔,極容易引起胃脹胃痛等不適。

因此,在進食湯圓的時候,應該細嚼慢咽。而且每次不能過多,以4-5顆較為適宜,更不能餐餐連續進食。吃完湯圓以後,最好先活動一下,不能馬上躺著。另外,湯圓還是應該趁熱吃,冷了的湯圓更難消化,但是也要小心不能吃過燙的湯圓,以防口舌燙傷。

湯圓宜水煮

水煮湯圓滑而不膩,口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯,有“原湯化原食”之功,使一些流失在湯中的營養不致浪費。相比之下,煎炸型的湯圓可能聞著比較香,但是也會導致油脂、熱量的過多攝入,不利於健康。

相信大家都很喜歡吃湯圓,甜甜的,圓圓的,口感非常不錯,而且品相非常好,但是我上麵所說的這些人是不能夠吃湯圓的,或者如果非常想吃的話就要少吃一些,平時的時候也要注意不要吃這類食物,比如說油炸糕就是其中之一,說了這麼多就是想讓大家注意自己的身體,不要隨隨便便的吃一些不該吃的東西,最好給身體的健康帶來隱患。

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