最近小編看了很多減肥的文章，有很多都是介紹一種日本現在比較流行的減肥方法叫做“半斷食減肥法”半斷食其實不是從字裏行間看就是絕食，而是在近期給自己做一個適合自己的飲食計劃。充分可以對身體促進恢複自我可自愈的，功能就是排毒、清理腸道等。
原理：少消耗
① 蛋白質含量高的肉類減半
肉類富含的蛋白質，是所有食物中最難分解，也是最耗消化酵素的一種，想減重的人，不管哪種肉類，一餐所需的分量僅需2 兩就夠了。
② 精致白砂糖全麵禁止
糖分容易讓細胞產生發炎反應，造成代謝力下降，脂肪劇增，而越精致的糖越容易造成發炎，最好以粗製糖來取代，此次研究發表了一般糖的精致度排行。
黑糖（對人體傷害最小）→ 蜂蜜→ 紅糖→ 白砂糖（最易胖）
③ 每口吞食前，多咀嚼20 下咀嚼時會分泌大量唾液，唾液是一種能分解碳水化合物的酵素，養成吞進食物前，先在嘴裏多咀嚼20 下的習慣，就能大大減輕腸胃消化負擔。
增加攝取
① 搭配發酵食物吃，代謝更佳發酵食品如醋、紅酒、味增、豆漿、臭豆腐、酸奶等，都含有大量的食物酵素，早上以酸奶代替牛奶，小菜選擇泡菜，以半杯紅酒代替啤酒，都能維持體內好代謝。
② 三餐都要含一份“生”的蔬菜想養成不易胖的體質，每餐都必須吃進一份未煮熟的蔬菜，日本營養師表示，通常顏色越不尋常的蔬果酵素含量越高，例如紅椒、紫色茄子、藍莓等。
③ 早餐吃高酵素水果像蔬果、香蕉、奇異果等，在空氣中易氧化變色的水果酵素含量最高，不過奇異果、草莓、菠蘿等酸性水果刺激，隻能在飯後吃，想減肥的人可以早餐隻吃高酵素溫和水果，例如蘋果一顆或者香蕉1~2 根。
④ 外食族可通過營養補充品增加攝取現在許多酵素補給品，記得以冷水衝泡，才不會破壞酵素活性。
日本專家對這個酵素研究，人體通過這個酵素轉化出身體需要的能量，把人體的內部的物質全部解放出來的步驟，被稱為“代謝”。 酵素如果在人體分泌出來的量太少的話，體內的代謝能力就會低的可憐，代謝能力下降了會對身體造成吃進去的食物得不到消化就會囤積體內，從而引起肥胖的原因。如果提高酵素飲食的方法，可以對身體的代謝有很大幫助從而也對瘦身減肥有很大作用的，小編認為可以通過以上的方法去嚐試一下，應該會有效果。
