蝦皮做湯補鈣功效佳，蝦皮是一種非常好的補鈣食品，但是我們在日常生活中應該如何把蝦皮的營養放到最高呢?下麵請專家為我們講解。
蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不過要想通過吃蝦皮補鈣，選對食用方法很重要。中醫指出，蝦皮做湯補鈣功效佳，冬季喝蝦皮湯不僅能補鈣還能養胃。
首先，切碎磨細效果才好。人的牙齒沒法徹底嚼碎蝦皮，在胃裏受到胃酸作用，能溶解出來的也隻是小部分。所以，吃之前應盡量將蝦皮切碎。
其次，多泡多洗減少有害物。蝦皮的製作工藝導致其含鹽量高，還可能有一些亞硝胺殘留。膳食中鹽分攝入太多，會降低鈣的吸收。而亞硝胺是一種可能致癌物。要想減少這些負麵影響，應該多洗、多泡一會兒。
蝦皮烹飪的方式有很多，雖然蝦皮做湯補鈣功效佳，能促進營養成分析出。需要提醒的是，添加了蝦皮以後，就不要再加鹽和味精了，以免鈉攝入過多。
蝦皮做湯補鈣功效佳，專家表示說我們都知道蝦皮是非常好的補鈣食品，隻有科學的進行飲食和科學的飲食保健，對於我們的身體才會有非常好的效果。
罪當斬立問#打算去沿海地區旅遊，朋友叫我帶點皮皮蝦，但是我擔心帶太多了會壞掉，但是朋友說拿回去可以冷凍，不知道冷凍後的皮皮蝦還有營養嗎？皮皮蝦真的能夠冷凍嗎？大
夢中的薔薇ゞ問#我的孩子從小就缺鈣，身體發育的情況也不是很好，以至於他現在成年了個頭也不高，因此我就想給他多補一些鈣物質，有人就向我推薦了吃蝦皮的辦法。大眾養生
他在發抖問#過年的時候家裏買了一些皮皮蝦，不過是冷凍的，到現在還沒吃了，今天媽媽拿出來想弄著吃了，不過，冷凍皮皮蝦肉怎麼吃呢？大眾養生網小編解答：冷凍皮蝦肉的新
暴跳如雷貫耳問#最近這段日子胃口不是很好，聽說炒菜的時候放些蝦皮胃口就會好點，有點糾結蝦皮用不用洗，聽人說蝦皮不幹淨，好多都是用硫磺泡過，這是真的嗎？可以給我推
被妳嘲笑著。ㄟ問#前一段時間帶兒子去吃餃子，點的是水晶餃子，發覺不但口感不錯，外觀也很好看。就打算自己也來試著做一做，水晶餃子皮怎麼做啊？大眾養生網小編解答：水
丅①詀→天坣問#我是一名家庭主婦，所以一家人的一日三餐都是由我來負責。但是在餐飲方麵我還是有很多不懂的。雞蛋和蝦皮究竟能在一起混合吃嗎？大眾養生網小編解答：雞蛋
