芥菜是我們生活比較常見的一種蔬菜，芥菜長大之後的果實就是我們俗稱的芥菜疙瘩。在一般的情況下我們都是把芥菜疙瘩進行醃製之後在吃的，芥菜疙瘩在吃起來的時候口感和蘿卜有一些相似，其營養十分的豐富，很多人都喜歡買來芥菜疙瘩自己進行醃製的，現在就來說說芥菜疙瘩功效作用有哪些？
1.預防便秘和癌症
在芥菜疙瘩裏含有大量的膳食纖維，可以促進結腸的蠕動，減少宿便在結腸中的停留時間，防止便秘的發生，並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發揮解毒防癌的作用。老人經常遇上便秘的困擾，吃芥菜疙瘩可以幫助緩解。
2.熱解毒、抗菌消腫
在夏季可以多吃些芥菜疙瘩，它有清熱解毒的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，抑製細菌毒素的毒性，還可以促進傷口的愈合。
3.緩解疲勞，醒腦提神
芥菜疙瘩中的維生素C是很強的還原性物質，能激發大腦中的含氧量，可以提神醒腦，有緩解疲勞的作用。
4.藥用功效：
芥菜疙瘩在我國蔬萊食用中占有重要地位，自古就有“菜重薑芥”之說。勞動人民終日在露天中辛勤勞作，風吹雨淋難免要遭遇風寒，經常吃些薑芥等辛溫蔬菜，能祛風散寒，以避免發生時令疾病。
